今日もいい天気でした。どうなっているのでしょうか？。このまま春に向かってくれると良いですがね・・。

午前中　民谷まで。雲州平田の老舗　日本生姜唐元祖　来間屋さんの１１代目とご一緒に　木炭の仕入れに同行しました。いい天気ですがさすが雪どころ・・迫力というか　貫禄が違います。

生姜唐は　斐川のショウガをすりおろし　絞った　生姜汁を煮つめ　生姜唐ができます。

煮詰めるために　ガスではなく　木炭が最高だそうです。炭がまも拝見・・。

午後　掛合町で所用の後　少し　ばたばたして　帰宅。

夕方　「男の料理講座」に参加しました。場所は田井交流センター、講師先生は雲南市国際交流員　李　在鎮（い　じぇじん）さん。

メニューは「タッカンマリ」と「コチジャン　プルコギ」。みんなで手分けして　料理開始・・小生は　ご飯炊き　と　ネギのみじん切りと　野菜の水洗い・・。皆さんそれぞれ頑張っていました。

料理すること約１時間・・宴会タイムです。美味しそうな　料理が並びました。

マッコリも最高・・みんなで楽しい食事会でした。　「タッカンマリ」の後に入れた韓国風ラーメンも最高に美味かったです。

マッコリをいただきすぎた・・。楽しい料理教室でした。

途中で　人権かるた大会・・人権に関して川柳で読み込まれています。優勝は　ハルキ君　豪華賞品が授与されました。

明日はもう３０日・・一月も終盤です。少し歩きたいと思いますが・・。